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ピュリニー・モンラッシェ[2019]ガエル&ジェローム・ムニエ【フランス ブルゴーニュ 白ワイン】

5374円

ピュリニー・モンラッシェ[2019]ガエル&ジェローム・ムニエ【フランス ブルゴーニュ 白ワイン】



フランス ブルゴーニュ 白ワイン 辛口 750ml
シャルドネ100%

「レ・ノロワイエ」と「レ・プティット・ノロワイエ」の2区画合計で0.9ha。平均樹齢50年のVV。新樽率30%で14ヶ月間熟成。

【湘南ワインセラーのコメント】
そして、もっと驚いたのが「ピュリニー・モンラッシェ」!!!!!!!フレデリック・コサールのワインが頭に浮かぶような岩清水の旨みと艶々の球体のピュア~~~な口当たりと、旨みの伸び!!!グレープフルーツ、グリーンアップル、ミネラルがたっぷり含まれ、旨み凝縮!!透明感が素晴らしいナチュラルな味わいに仕上がっています。無名の新人さんが造ったピュリニーとは思えないこの味わい!!新人さんといっても独立前に、約50社のドメーヌのコンサルティングをしていたジェローム・ムニエ。「なによりも、ミネラルを重視しています。」旨みを伴う甘い塩のようなミネラルが絶品!!!

ピュリニー・モンラッシェ[2019]ガエル&ジェローム・ムニエ【フランス ブルゴーニュ 白ワイン】

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