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■102本完売! 24本追加いたしました。
■ワインエンシュージアスト誌91ポイント
■サンフランシスコ・クロニクル年間TOP100('07)

【USS】
※ 2014年販売分よりラベル・デザインが新しくなりました。
←上段が只今お届け中の新ヴァージョン、下段が旧デザインです。

より手頃にシュラムスを…スタンダード版でも2年の瓶熟
シュラムスバーグをより手頃に楽しむために造られた、マルチ・ヴィンテージのNVブリュットが今作 『ミラヴェル』。以前は価格がさほど変わらないことから「ミラベル買うならブラン・ド・ブラン、ブラン・ド・ノワール」と申し上げて参りましたが、この二枚看板が直近で随分と値上がりしてしまったため、ミラベルの扱いを復活させて頂くこととなりました。税込でも3,000円台…はシュラムス唯一です。

シュラムスのラインナップの中でも最も安価に入手できる作品ですが、葡萄の収穫は陽光を浴びぬ早朝に全て手積みで行われ、伝統的なシャンパーニュ製法による仕立て、瓶内熟成も二年間と、そこに手抜きは見られません。

現行ロットのセパージュは、ピノ・ノワール61%とシャルドネ39%。実はロゼ版ミラベルと大差ありません。A.V.A.表記は従来はノース・コースト表記でしたが、近年はセントラル・コースト産果実の高さに目をつけ、サンタ・バーバラやモントレー産果実も用いるようになり、カリフォルニア表記となりました。とはいえ、現在もノース・コースト産果実が主流で、ナパが33%、ソノマが23%、メンドシーノが17%と三大地域で73%を占めます。残りはモントレー16%、マリン6%、サンタ・バーバラ5%。メトード・シャンプノワーズ表記はシュラムズの必然(瓶内二次)。ベースとなるワインは1年以上の樽熟。一方瓶熟はシュラムズがダイヤモンド・マウンテンに誇る、歴史的にも重要とされる壮大なカーヴにて2年。NVではなく、誇り高きマルチ・ヴィンテージを自負します。

若くはつらつとした勢い、青リンゴ、ジャスミンなど青からグリーン系のニュアンスの中にも、自らと言うように、トロピカル系の風味をも備えます。明るく輝きある液体からたちのぼるアロマはなんとも芳しいものです。

著名人や母国からの絶対的信頼がどこから来るのか…ミラベルで十分に根拠の一端を垣間見ることができます。レベル、高し!

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本州最南端の町 串本

串本は、紀伊山地を背に潮岬半島が雄大な太平洋に突き出した本州最南端の町です。

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